Пристань Любви Пристань Любви
Добро пожаловать на форум чата "Пристань Любви" http://quayoflove.august4u.ru
 
FAQ :: Поиск :: Пользователи :: Группы :: Регистрация
Профиль :: Войти и проверить личные сообщения :: Вход

Печень и блюда из других субпродуктов
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Пристань Любви -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 11:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Печеночно-куриные котлетки.

Рецепт:
печень куриная 300 г
куриное мясо ( у меня грудка) 300 г
морковь 1 средняя
луковичка 1
чесночек пару зубчиков
2 яйца
мука примерно 3-4 ст л
сода на кончике ножа
соль по вкусу
специи

Печень+курица+морковь+лук+чеснок перекрутить в один фарш, добавить яйцо, соль, соду, муку ( если получится густовато, то можно молочка капнуть), добавляем специи и жарим на раскаленном растительном масле.
Жарим с двух сторон.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 11:44 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Пудинг из куриных сердечек.

Ингредиенты:
куриные сердечки, очищенные от пленок 500 гр.
манная крупа 1 стакан.
холодная вода 2 стакана.
яйца 4 шт.
луковицы ( средние) 2 шт.
укроп, соль, перец.


Способ приготовления:

Манную крупу залить водой.

Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло).

Прокрутить через мясорубку куриные сердечки,обжаренный лук.

Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе,снова взбить и ввести сердечно-луковую массу.

Порезать мелко укроп,положить в общую массу,посолить,поперчить.

Хорошо всё взбить.

Форму для запекания смазать растительным маслом,посыпать манкой,вылить подготовленную смесь.

Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов один час.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natusiksr
~В далёком плавании~
~В далёком плавании~


Репутация: +10    

Зарегистрирован: 04.10.2015
Сообщения: 10
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2015 6:33 pm    Заголовок сообщения: Печень и блюда из других субпродуктов Ответить с цитатой

Оладьи из субпродуктов
Для рецепта вам потребуется:
-печень - 500г
-сердце - 250г
-хлеб пшеничный черствый - 100г
-масло сливочное - 3 ст.л.
-яйцо белок - 1 шт.
-чеснок - 3 зубчика
-соль - по вкусу.
Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, добавить замоченный в воде хлеб и тщательно перемешать. Заправить солью, измельченным чесноком, взбить в пышную массу. Ввести взбитый яичный белок и осторожно перемешать. Выпекать оладьи на разогретой с маслом сковороде. Подать с картофельным пюре или картофелем, жаренным во фритюре. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень.
_________________
горбуша в кляре
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора AIM Address
Natusiksr
~В далёком плавании~
~В далёком плавании~


Репутация: +10    

Зарегистрирован: 04.10.2015
Сообщения: 10
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Чт Окт 22, 2015 7:15 pm    Заголовок сообщения: Печень и блюда из других субпродуктов Ответить с цитатой

Оладьи из субпродуктов
Для рецепта вам потребуется:
-печень - 500г
-сердце - 250г
-хлеб пшеничный черствый - 100г
-масло сливочное - 3 ст.л.
-яйцо белок - 1 шт.
-чеснок - 3 зубчика
-соль - по вкусу.
Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, добавить замоченный в воде хлеб и тщательно перемешать. Заправить солью, измельченным чесноком, взбить в пышную массу. Ввести взбитый яичный белок и осторожно перемешать. Выпекать оладьи на разогретой с маслом сковороде. Подать с картофельным пюре или картофелем, жаренным во фритюре. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень.
_________________
горбуша в кляре
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора AIM Address
Natusiksr
~В далёком плавании~
~В далёком плавании~


Репутация: +10    

Зарегистрирован: 04.10.2015
Сообщения: 10
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Ср Окт 28, 2015 6:00 pm    Заголовок сообщения: Печень и блюда из других субпродуктов Ответить с цитатой

Оладьи из субпродуктов
Для рецепта вам потребуется:
-печень - 500г
-сердце - 250г
-хлеб пшеничный черствый - 100г
-масло сливочное - 3 ст.л.
-яйцо белок - 1 шт.
-чеснок - 3 зубчика
-соль - по вкусу.
Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, добавить замоченный в воде хлеб и тщательно перемешать. Заправить солью, измельченным чесноком, взбить в пышную массу. Ввести взбитый яичный белок и осторожно перемешать. Выпекать оладьи на разогретой с маслом сковороде. Подать с картофельным пюре или картофелем, жаренным во фритюре. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень.

Кстати недавно искала что бы сделать своими руками и нашла вот такой рецепт гречка с мясом рецепт
может кому пригодится
_________________
горбуша в кляре
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора AIM Address
vazonov11
~В далёком плавании~
~В далёком плавании~


Репутация: +1    

Зарегистрирован: 20.03.2016
Сообщения: 1
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Вс Мар 20, 2016 2:07 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неплохие оладушки, попробуем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Пристань Любви -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



smartDark Style by Smartor
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS