Пристань Любви Пристань Любви
Добро пожаловать на форум чата "Пристань Любви" http://quayoflove.august4u.ru
 
FAQ :: Поиск :: Пользователи :: Группы :: Регистрация
Профиль :: Войти и проверить личные сообщения :: Вход

Хлебопечка.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Пристань Любви -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:16 pm    Заголовок сообщения: Хлебопечка. Ответить с цитатой

Хлеб на кефире.



кефир - 1 стакан
вода - 60 мл
яйцо - 1 шт
мёд - 2 ст.л
Соль - 1.5 ч.л
масло подсолнечное - 2 ст.л
мука цельнозерновая - 1.5 стакана
мука высший сорт - 190 г
овсяные хлопья - 1.5 стакана
дрожжи - 1.5 ч.л
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб на кефире.



Дрожжи 1,5 ч л
Мука 550 гр
Сахар 1 ст л
Соль 1,5 ч л
Вода 235 мл
Кефир 100 мл
Масло оливковое 1,5 ст л

Жидкости должно быть 335 мл, соотношение вода- кефир можно менять. Я еще добавила выдавленный чеснок 3 зубчика, и ч л травок.
Пекла на 4х часовом режиме "простой" , размер XL, корочка средняя.
Тесто поднялось очень быстро! Аромат прелесть! Буханка большая вышла 750 гр примерно (взвесила когда уже не было корки).
Рекомендую!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусный серый хлеб на картофельном отваре.



300 мл картофельного отвара
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
350 г пшеничной муки
100 г ржаной муки
1.5 ч.л. дрожжей
Режим основной. Корочка и вес средние.
Приятного аппетита :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:23 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

8 злаков.



вода 350 мл, соль 1,5 ч.л., сахар 1 ч.л., дрожжи сухие 1 ч.л.,смесь 8 злаков 500 гр.
режим "французский хлеб", корочка светлая (время 3 ч 50 мин)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:25 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб на яичных белках.



4 белка комн темп + молоко = 250 мл
Масло подсолнечное - 70 г
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л.
Мука хлебная - 450 г
Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Режим основной. Вес и корочка средние.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:32 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб с томатом.



Хлебопечка Supra BMS-350
Режим - 1 (Обычный хлеб)
Вес - 1кг (2.0lb)
Цвет - Средний (Medium)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



220 мл. теплой воды
400 гр. пшеничной хлебной муки
2 ч.л. тмина
1 1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла кусочками
125 г.ржаной муки
1 1/2 ч.л. какао-порошка
100 мл сметаны
1 1/2 ст.л меда, 2 ч.л. дрожжей
режим основной, вес и корочка средние.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:42 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Хлебопечка Supra BMS-350
Режим - 1 (Обычный хлеб)
Вес - 1кг (2.0lb)
Цвет - Темный (Dark)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Данечка
~Нашедший любовь в заливе~
~Нашедший любовь в заливе~


Репутация: +1023    

Зарегистрирован: 07.03.2010
Сообщения: 1023

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2015 8:45 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кубинский молочный хлеб (Рan de leche)



Ингредиенты

дрожжи сухие 3,5 г
мука пшеничная в/с 340 г
солод 1 г
аскорбиновая кислота 1/2 щепотки
молоко 125 г
вода 125 г (+20г)
соль 6 г
сахар 12,5 г
масло растительное или рафинированный смалец 17,5 г
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Пристань Любви -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



smartDark Style by Smartor
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS